5月26日，奉贤区经委粮食和物资储备科联合区农委绿农办在上海群超农副产品产销专业合作社开展主题为“储备安全、科学减损，科技赋能推进全链条节粮减损”的粮食和物资储备科技宣传主题活动，并邀请上海市应用技术大学冯涛教授和奉贤区农业农村委农艺专家王华两位嘉宾进行现场授课。区内11家粮食企业（合作社）和4个村的家庭农场参加此次活动。

习近平总书记强调，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。

区经委党组副书记、副主任王崇贤主持活动，简要介绍活动安排、活动目的，阐述我国粮食全链条损失情况，以粮食和物资储备科技宣传活动周为契机，进一步加强和行业内专家学者的沟通交流，从而有效降低粮食生产、储存、运输、加工环节损耗，大力推进全环节全链条减损。

活动中，上海市应用技术大学冯涛教授以“3·15假泰国香米”为切入点，从谷物留香增香技术等4方面内容进行授课，课程兼具专业性和实用性，如例举“米粉加工过程中副产品米糠在食品工业中的妙用及其广阔市场”，为各企业提高副产品利用提供坚实的理论基础。

农艺专家王华常年奔走在田间地头，深谙我区粮食生产情况，他和团队人员成功选育的“美谷2号”，是奉贤成功选育首个拥有自主知识产权的优质稻米品种。此次活动围绕“提高粮食生产科技水平——种源”进行授课，分析了几年来我区稻谷生产形势，详细讲述了“美谷2号”的研发历程，提出实现“种业科技自立自强、种源自主可控”的极端重要性。

两位嘉宾的授课博得现场阵阵掌声。

活动最后，王崇贤要求各粮食企业担当起粮食安全责任，坚持“科技兴粮”“科技稳粮”，强化科技支撑，推动粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化，节粮减损力争取得明显成效，共同构建新时代粮食安全保障体系。

参加活动人员还参观了群超合作社稻谷生态循环模式和高效现代生态农业。

来源：奉贤企业直通车